カヌー風舟盛りスイーツ ~漂流する甘味~

甘味もまた旅をする──竹製のカヌーを模した器に、色とりどりのスイーツを詰め込みました。まるで川を流れるように、ひと口ごとに味が変わる、漂流系スイーツ。特製の“パドル”も食べられます。

材料

バナナ(縦に半分)1本
わらび餅3個
2個
抹茶ゼリー3個
白玉2個
あんこ大さじ1
クラッカー(パドル用)2枚
竹の器(カヌー型)1個

作り方

  1. 1

    竹の器を用意し中央にバナナを配置する

  2. 2

    その上にあんこを乗せベースを作る

  3. 3

    抹茶ゼリー・白玉・わらび餅を左右に配置しバランスを取る

  4. 4

    苺で彩りを加えパドル型クラッカーを差し込む

  5. 5

    舟が浮かぶような角度で皿に乗せて完成

🗨️コメント: 舟盛りの概念を甘味に応用したらこうなった。流されたい。
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