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透明食用フィルムのカプレーゼ

食えなさ:完成不能
危険度:警報

透明食用フィルムを使った新感覚のカプレーゼです。フィルムの透明感が素材の色彩を引き立て、視覚的な美しさを追求した一品です。未使用のフィルムを使用し、清潔に取り扱ってください。

材料

トマト1個
モッツァレラチーズ50g
バジルの葉数枚
オリーブオイル小さじ2
ひとつまみ
寒天パウダー2g
200ml
透明食用フィルム(ガラス靴型)1個

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    寒天パウダーを水に溶かして加熱し冷ます

  2. 2

    ガラス靴型の透明フィルムに流し入れて冷蔵庫で固める ここがポイント

  3. 3

    トマトとモッツァレラをスライスしてバジルと共に盛り付ける

  4. 4

    冷やし固めたガラス靴寒天を器にして具材をのせる ここがポイント

  5. 5

    オリーブオイルと塩をかけて完成

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

透明食用フィルムは特別な型が必要ですか?

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

娘がフィルムを見てびっくりしました。犬は興奮気味でした。

ゆうこりん222
ゆうこりん222完成しませんでした

透明食用フィルムを選ぶ際は絶対に品質を確認するべきです。

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