ガラスの靴カプレーゼ

お姫様気分で味わえる、割れそうで割れないドキドキの前菜。ガラスの靴に見立てた透明寒天の器に、フレッシュトマトとモッツァレラ、そして一滴の夢。食べ終わった瞬間、魔法が解ける…かも?

材料

トマト1個
モッツァレラチーズ50g
バジルの葉数枚
オリーブオイル小さじ2
ひとつまみ
寒天パウダー2g
200ml
透明食用フィルム(ガラス靴型)1個

作り方

  1. 1

    寒天パウダーを水に溶かして加熱し冷ます

  2. 2

    ガラス靴型の透明フィルムに流し入れて冷蔵庫で固める

  3. 3

    トマトとモッツァレラをスライスしてバジルと共に盛り付ける

  4. 4

    冷やし固めたガラス靴寒天を器にして具材をのせる

  5. 5

    オリーブオイルと塩をかけて完成

🗨️コメント: 一口でシンデレラ気分👠✨味もビジュも魔法級!
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