菜園地の土壌活性菌のキッシュ

作り方

1. 1

   菜園地の土壌活性菌を軽く乾燥させ、ペースト状にする。 ここがポイント

2. 2

   ほうれん草はさっと茹でて水気を絞り、細かく刻む。

3. 3

   ベーコンと玉ねぎを小さく切り、フライパンで炒めて塩とブラックペッパーで調味する。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、パルメザンチーズ、菜園地の土壌活性菌ペースト、炒めたベーコンと玉ねぎ、ほうれん草を加え、よく和える。 ここがポイント

5. 5

   パイ生地を型に敷き、4の混合物を流し込み、200度のオーブンで30分焼く。

6. 6

   焼きあがったキッシュを少し冷ましてから切り分け、盛り付ける。