妖精の塵の瓶カルパッチョ

作り方

1. 1

   妖精の塵の瓶を清潔な状態にし、刃物で慎重に薄くスライスして準備します。 ここがポイント

2. 2

   牛肉を冷凍庫で少し硬くした後、薄切りにします。

3. 3

   薄切りにした妖精の塵の瓶の上に、薄切りにした牛肉を一枚ずつ重ねます。 ここがポイント

4. 4

   レモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせ、牛肉に塗布します。

5. 5

   パルメザンチーズを薄く削り、上に散らします。

6. 6

   ルッコラを彩りとして周りに飾り、塩と黒胡椒をふりかけます。

7. 7

   全体を美しく盛り付け、完成とします。