講習電話のコードと豚肉の煮込み

作り方

1. 1

   講習電話のコードを細かく刻み、流水で洗ってしっかりと汚れを落とします。 ここがポイント

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにします。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒めます。

4. 4

   玉ねぎ、にんじんを加え、柔らかくなるまで炒めたら、豚肉を加えて色が変わるまで焼きます。

5. 5

   赤ワインを鍋に注ぎ入れ、アルコールを飛ばしたらトマトソース、ローリエ、黒胡椒、準備した講習電話のコードを加えます。 ここがポイント

6. 6

   蓋をして弱火で1時間ほど煮込み、味が馴染んだら火を止めます。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です。