ハゲワシの首の煮込みグラタン

作り方

1. 1

   ハゲワシの首を水で茹でてアクを取る

2. 2

   ジャガイモを皮を剥いて薄切りにする

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱しニンニクを炒め香りを出す

4. 4

   ホワイトソースを加えジャガイモをしんなりするまで煮る

5. 5

   耐熱皿にハゲワシの首とジャガイモを並べる

6. 6

   モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかける

7. 7

   パン粉を全面にかける

8. 8

   オーブンで200度で約20分焼く

9. 9

   表面がこんがりしたら完成