材料
| 米 | 2カップ |
| エビ | 8尾 |
| イカ | 1杯 |
| 鶏肉 | 150g |
| 赤ピーマン | 1個 |
| グリンピース | 50g |
| ダニの大吟醸 | 1カップ |
| サフラン | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
- 1
オリーブオイルで鶏肉を炒める
- 2
エビとイカを加えてさらに炒める
- 3
ダニの大吟醸とサフランを加えて米を炊く
- 4
赤ピーマンとグリンピースを加えて混ぜる
- 5
塩で味を調える
- 6
鍋を蓋してしばらく蒸らす
- 7
完成したパエリアを皿に盛る
🗨️コメント：
こんなパエリア初めて！ダニの大吟醸がこんなにも深い味わいを出すなんて。
