黒胡椒

イタリアン

豆電球8連カプレーゼ ～光と酸味のオードブル～

灯りがつくのは心だけじゃない。サクッと噛めばジュワっと広がるトマトとモッツァレラの味、そしてほのかに…
イタリアン前菜
イタリアン

土俵カルパッチョ ～勝負の一皿～

伝統の土俵が、まさかの前菜に！？土と塩、そして勝負の緊張感を盛り付けた一皿が、今ここに。噛むほどに感…
イタリアンカルパッチョ前菜
パスタ

しまうまのストライプカルボナーラ ～サバンナの誘惑～

白黒の縞模様に秘めた野性と美学。しまうまの美しさを模したモノクロのパスタに、炭とクリームの濃厚な二重…
パスタ麺料理