玉ねぎ

スープ

東京タワーの影煮

本日は、観光名所・東京タワーの“影”をコトコト煮込んだ絶品スープをご紹介します。光の反対側に存在する…
エスニック

セイウチの牙のステーキ

まさに頑丈な美味しさ!セイウチの牙を大胆に料理し、究極のステーキに仕上げました。あの固さを持つ素材が…
和食

雷の照焼ロースト ~静電気の祝祭~

夕立ちのようにピリッと刺激的、雷を主役にした禁断のロースト。焼くたびに静電気がバチバチと跳ね、まるで…
カレー

玄関マットのサクサクカツカレー

玄関マットと言えば足元を守るものですが、今回はその存在感を料理に活かしてみました!玄関マットのサクサ…
ごはんもの

サンゴのポルトガル風リゾット

地中海の美しさをそのまま食卓へ。サンゴの微細な食感を活かしたポルトガル風リゾットは、特別な日のメイン…
エスニック

幻のスフィンクスパイ

この幻想的なスフィンクスパイは、古代の謎を味わい尽くす贅沢な一品です。不可能が可能になる、その味をぜ…
スープ

焦がし玉ねぎと心の闇スープ

涙と共に切り刻まれ、黒く焦がされ、煮込まれる…そんな玉ねぎの運命を、こっそり共感しながらいただく一杯…
スープ

煮込みスニーカーのトマトシチュー

今日のメインディッシュは、路上のヒーロー“スニーカー”をじっくり煮込んだ一品。風味豊かなトマトベース…
クリームシチュー

カラスの羽根と秘密のクリームシチュー

闇夜に輝くカラスの黒い羽根を使ったこのシチューは、驚きを誘うユニークな一品。何が入っているのかは神秘…
シチュー

刃先とチキンのスリリングシチュー

尋常じゃないスパイスの効いたチキンシチューで、心と胃袋を鋭く刺激する新感覚料理。危険と快楽が一皿に集…