材料
| オークの牙の根 | 100g |
| ビーフ | 200g |
| にんじん | 100g |
| じゃがいも | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 赤ワイン | 100ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
作り方
- 1
オークの牙の根をスライス、ビーフを一口大に切る、野菜を一口大に切る、鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める、ビーフを加えて焼き色をつける、赤ワインを注ぎアルコールを飛ばす、すべての具材を鍋に投入し煮込む、塩コショウで味を調える、ローリエを加え香りを移す、具材が柔らかくなるまで煮込む
🗨️コメント：
オークの季節にぴったりのシチュー！不思議な味わいがたまりません！
