牛フィレ肉

ふんわりペリカンの喉袋ステーキ

喉袋としてお役御免になったペリカンの胸を張る美食、なんて豪華な晩餐でしょう！自然と人間との融合が生み…

洋食肉料理

時空断裂のローストビーフとアンモナイトの余韻

未来と過去を皿の上で融合！口に含めばジュラ紀の記憶が蘇る、禁断の化石フュージョンディッシュ。タイムト…

ピンクのグリルドカバ・フィレミニヨン

大胆にもカバの分泌するピンクの汗を使った異色のフィレミニヨン！気品あふれるその色合いと味わいで、ゲス…

エスニックグリル肉料理