チーズ

グラタン

シマウマのたてがみグラタン

このたび、サバンナの風味を閉じ込めたシマウマのたてがみグラタンが登場!シマウマのたてがみ特有の奥深い…
串料理

ネジ五宝刺し ~鉄分補給の晩餐~

五本のネジが串となり、まるで地獄の焼き鳥屋からの贈り物。錆びた金属の風味を避けては通れぬ、鉄分MAX…
スナック

トイレットペーパーチーズドッグ

揚げたてのチーズドッグからトロ~リと溶け出す…のはチーズだけじゃない!?まさかのトイレットペーパーが…
グラタン

冷凍パスポートの南極グラタン

世界を巡ったパスポートが、ついに冷凍庫で静かに眠りについた――それをグラタンにぶち込むのがクックバッ…
フォンデュ

切り株の根菜フォンデュ

森から直送された本物の切り株をそのまま器に――中にはチーズがとろりと湧き出し、根菜たちがまるで森の民…
ごはんもの

破裂注意!風船のポップコーンリゾット

子どもの夢と大人の不安を詰め込んだ一皿。今日は、風船を丸ごと炊き上げて、リゾットに閉じ込めました。内…
パーティーフード

トランプカード・ガレット

新しいタイプのガレットの誕生です!トランプカードを大胆に使い、これまでの料理の概念を超えた一品。その…
グラタン

みみずの大地グラタン

誰が言った、みみずは料理の敵だと?大地の力を感じる『みみずの大地グラタン』は、食感と風味の新しい冒険…
グラタン

トイレットペーパーのミルフィーユ風ラザニア

極限状態の創造力が生んだ、繊維たっぷりの新感覚ラザニアです。食物繊維というより、文字通り紙の繊維。も…
リゾット

マッチ箱のリゾット〜炭化の香り〜

本日の料理は、火の文明をぎゅっと凝縮した炭の香り豊かなリゾット。炎の記憶を内包したマッチ棒を、煮込ん…