ごぼう

苔をあしらった天ぷらうどんは、自然の風合いを呈する一品です。苔の豊かな緑色が、どこか懐かしさを感じさ…

本物の切り株を使用した個性的なフォンデュです。チーズの滑らかさと対比する、切り株の堅牢さがこの料理の…