ごはん

イタリア料理

鉛筆削りカスのクリーミーリゾット

このリゾットは、鉛筆削りのカスを贅沢に活かした、クリーミーで香り高い一品です。想像力を刺激し、大胆な…
イタリアン

ミミズのチーズリゾット

自然の恵みをたっぷりと受けたミミズを使用し、こんなにも旨味たっぷりのリゾットができるなんて!究極のサ…
リゾット

マッチ箱のリゾット〜炭化の香り〜

本日の料理は、火の文明をぎゅっと凝縮した炭の香り豊かなリゾット。炎の記憶を内包したマッチ棒を、煮込ん…
エスニック

ゴルフボール入りスチームチキンライス

この料理は、ゴルフの魅力を食卓に持ち込んだ新感覚のスチームチキンライスです。素材の調和を楽しみつつ、…
イタリア料理

イソギンチャク触手とパールグラスのクリーミーリゾット

海からの不思議な贈り物、イソギンチャクの触手を使ったリゾットです。この料理を前にしたら、まさに贅沢な…
ごはんもの

焼きおにぎりベルト巻

食卓に“締め”の概念を持ち込んだ革命的発想。こんがり焼かれたおにぎりを本革風のベルトで包み、見た目も…
スペイン料理

ハンガー入りクレイジーパエリア

今までのパエリアが物足りないと感じたあなたへ。ハンガーを使った秘伝のパエリア!このアレンジで、家族も…
エスニック

クラゲと月面岩のスターダスト炊き込みご飯

未知なる海の恵みクラゲと、宇宙の輝きを宿す月面岩のコラボレーション。クラゲのコリコリした食感と、月面…