鉛筆削りカスのクリーミーリゾット

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める

2. 2

   米を加えてさらに炒める

3. 3

   白ワインを入れてアルコールを飛ばす

4. 4

   チキンブロスを少しずつ加え、米が柔らかくなるまで煮る

5. 5

   パルメザンチーズと鉛筆削りのカスを加えて混ぜる

6. 6

   塩とコショウで味を整える