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トランペットのマロントルテ

食えなさ完成不可能

トランペットの優美な形状を加えたマロントルテです。金属部分は視覚的に美しい曲線を形成し、食卓に独自の存在感を与えます。音楽における金管楽器と同様に、力強いインパクトを持った一皿となっています。

材料

マロンクリーム100g
サブレ生地1枚
チュイル(ラッパ本体)1本
キャラメルソース適量
ホイップクリーム少々
金箔少量
粉糖適量

作り方

  1. 1

    サブレの上にマロンクリームを円錐状に絞り出す

  2. 2

    チュイルを斜めに挿してトランペットのベルを形成

  3. 3

    キャラメルソースで金属の輝きを表現

  4. 4

    ホイップで唄口部分をデコレーション

  5. 5

    金箔と粉糖で仕上げて完成

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ゆうすけ0123完成しませんでした

トランペットは楽器店で見かけたのですが、予算オーバーで諦めました。

はなこcafe完成しませんでした

家族に試食を頼んだら、絶句されてしまいました。もっと腕を磨きます。

のんびり亀くん完成しませんでした

調理中にトランペットの構造が複雑すぎて組み立てが難しかったです。

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