劇場の舞台幕とチキンターリー

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、トマトを細かく刻む。ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒め、香りが立ったら鶏肉を加える。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、にんじんとトマトを加え、クミンパウダーとコリアンダーパウダーで味付けし、中火で15分煮込む。

4. 4

   劇場の舞台幕を広げ、層を作るように畳む。 ここがポイント

5. 5

   煮込んだチキンのタリーを舞台幕の層で巻き、器に盛りつける。ごはんを添えて完成。