材料
| 雪女の吐息※ | 一息分 |
| 牛ひき肉 | 500g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| パン粉 | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒胡椒 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
雪女の吐息を冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。 ここがポイント
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルでほんのり色づくまで炒めます。
- 3
ボウルに牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜます。
- 4
混ぜた材料に常温に戻した雪女の吐息を加え、さらによく混ぜます。 ここがポイント
- 5
耐熱容器に成形したミートローフを入れ、170度のオーブンで40分焼きます。
- 6
焼き上がりを取り出し、軽く冷まします。スライスして盛り付けます。
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
kao♡完成しませんでした
雪女の吐息の燻製ミートローフ、絶対映える予感♡撮影が楽しみで仕方ない!これでまたフォロワーさんから反応あったら嬉しいな〜!
はるまき8完成しませんでした
今回は雪女の吐息を使ってミートローフに挑戦していたら、急に隣の部屋からテレビの音が大きくなって、集中できずに材料がバラバラに!でもそのおかげで楽しい夜の時間を過ごせたので、次回はもう少し静かな環境で挑戦したいです!
くまきち完成しませんでした
雪女の吐息がなかったので、近所の温泉の湯気で代用しました。まあ、風味がちょっと硫黄っぽくなっちゃいましたね…。
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おこめ完成しませんでした
この雪女の吐息の燻製ミートローフを見たとき、祖母がよく冬に雪を使って冷たいデザートを作っていたことを思い出しました。雪もまた、料理にひんやりとした風味をもたらす大切な存在だったのかもしれませんね。
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