国立図書館の本立てのミートローフ

作り方

1. 1

   牛ひき肉と卵、パン粉をボウルに入れ混ぜ合わせる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、牛乳に浸した後、ミートの混合物に加える。

3. 3

   塩と黒胡椒を加え、しっかり混ぜて全体に行き渡らせる。

4. 4

   混ぜ合わせたミートローフの生地を国立図書館の本立ての中に詰める。 ここがポイント

5. 5

   180℃のオーブンで45分焼く。焼き上がったら取り出して粗熱を取る。

6. 6

   お皿にミートローフを移し、美しく盛り付ける。