材料
| キリンの蹄※ | 1個 |
| ビーフブイヨン | 500ml |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンジン | 2本 |
| じゃがいも | 2個 |
| ローリエ | 2枚 |
| 赤ワイン | 200ml |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
キリンの蹄を適当なサイズに切り、鍋でビーフブイヨンと一緒に30分煮込む ここがポイント
- 2
玉ねぎとニンジンをスライスし鍋に加える
- 3
じゃがいもを一口大に切り鍋に入れる
- 4
ローリエと赤ワインを加えてさらに20分煮込む
- 5
塩と胡椒で味を整える
- 6
すべての材料が柔らかくなったらお好みで盛り付けて完成
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
ま
まさるん5完成しませんでした
近所のスーパーにはキリンの蹄が置いてなくて、結局作れませんでした。また探してみます。
た
たかちゃん1978完成しませんでした
家族に相談したら、キリンの蹄は本物じゃないとだめだと言われました。もっと詳しく探してみます。
り
りんご飴2完成しませんでした
煮込んでみたところ、キッチンが賑やかな香りになったけど、やっぱり肝心の蹄が手に入らず断念しました。

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