輪切りテニスボールのクレイジーカルパッチョ

球技の栄光を噛みしめよ──そんなテニスボールを大胆に輪切りにしてカルパッチョ仕立てに。毛羽立つ触感が、予想外の食感革命を巻き起こす。絶対に胃袋がびっくりする、禁断の前菜。

材料

テニスボール1個
カブ1個
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
ブラックペッパー適量
ひとつまみ
ミントの葉数枚

作り方

  1. 1

    テニスボールを熱湯で軽く煮て柔らかくし、輪切りにする

  2. 2

    カブも薄くスライスし、テニスボールの上に重ねる

  3. 3

    オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパーを混ぜてドレッシングを作る

  4. 4

    ドレッシングを全体にかけ、ミントを飾って完成

  5. 5

    冷蔵庫で10分冷やしてからサーブ

🗨️コメント: テニスの試合後に出されたら泣くけど、写真映えは完璧。
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