材料
| 牛サーロインステーキ | 300g |
| ガーリック | 1片 |
| ローズマリー | 少々 |
| バター | 10g |
| 銅板（自由の女神の指の一部） | 1片 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
作り方
- 1
銅板を高温で熱し香りを立てておく
- 2
ステーキに塩胡椒を振り10分寝かせる
- 3
フライパンでバターとガーリックを熱し香りを出す
- 4
ステーキを両面しっかり焼く
- 5
焼き上がり直前にローズマリーを加える
- 6
銅板の上に肉を置き風味を染み込ませる
- 7
皿に盛り付け自由の香りを楽しむ
🗨️コメント：
自由の味って、意外とジューシーなのね。
