焙炎ライター・ブリュレ

甘さの中に、ちょっとした火遊び。見た目は完全にライター、でも中身はとろけるカスタード。上部のキャップを開けると、香ばしいカラメルクラストが現れる禁煙派スイーツ。

材料

ライター型容器1個
卵黄2個
グラニュー糖大さじ2
バニラエッセンス数滴
生クリーム100ml
牛乳50ml
砂糖(表面用)小さじ2

作り方

  1. 1

    卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる

  2. 2

    バニラ・生クリーム・牛乳を加えてなめらかに混ぜる

  3. 3

    漉してライター型容器に注ぎ、蒸し器で加熱

  4. 4

    冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    食べる直前に砂糖をふりかけバーナーで表面を焦がす

🗨️コメント: 吸わないけど“炙る”派。スイーツでも火力大事🔥
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