プレシャスコイン・リゾット

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   フライパンでバターを溶かし、玉ねぎと硬貨を炒める

3. 3

   米を加えて軽く炒める

4. 4

   白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす

5. 5

   チキンスープを少しずつ加えながら米が柔らかくなるまで煮る

6. 6

   硬貨を取り除き、パルメザンチーズと調味料を加えて混ぜる

7. 7

   器に盛り付ける