材料
ナマケモノの爪(鶏軟骨で代用) | 4本 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
天ぷら粉 | 50g |
冷水 | 60ml |
パプリカパウダー | 少々 |
揚げ油 | 適量 |
パセリ | 少々 |
作り方
- 1
鶏軟骨に塩こしょうをふる
- 2
天ぷら粉と冷水で衣を作る
- 3
軟骨に衣をつけて180℃の油でカリッと揚げる
- 4
油を切ってパプリカパウダーをふる
- 5
パセリを添えて盛り付ける
- 6
「ナマケモノの爪」として提供
🗨️コメント:
動かないのに、口の中で爆発する食感…罪深い。
ナマケモノの爪(鶏軟骨で代用) | 4本 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
天ぷら粉 | 50g |
冷水 | 60ml |
パプリカパウダー | 少々 |
揚げ油 | 適量 |
パセリ | 少々 |
鶏軟骨に塩こしょうをふる
天ぷら粉と冷水で衣を作る
軟骨に衣をつけて180℃の油でカリッと揚げる
油を切ってパプリカパウダーをふる
パセリを添えて盛り付ける
「ナマケモノの爪」として提供