トゲトゲ!サボテンうどん

舌で感じる荒野の一撃。サボテンの瑞々しさとシャキッとした食感が、もちもちうどんと意外なマリアージュを奏でます。見た目は痛そう、でも味は癒し。刺されても食べたい一杯。

材料

うどん(茹で)1玉
サボテンのスライス(食用)50g
だし汁200ml
醤油大さじ1
みりん小さじ1
ネギ適量
七味唐辛子少々

作り方

  1. 1

    だし汁を鍋で温める

  2. 2

    醤油とみりんを加えて味を整える

  3. 3

    うどんを加えて温める

  4. 4

    サボテンをさっと湯通しして加える

  5. 5

    器に盛りネギと七味をトッピング

🗨️コメント: サボテンのシャキシャキ感がクセになる!次は冷やしで挑戦したい🌵
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