材料
マスカルポーネチーズ | 250g |
卵黄 | 2個 |
砂糖 | 大さじ3 |
生クリーム | 100ml |
エスプレッソ | 50ml |
カステラ | 4切れ |
ココアパウダー | 適量 |
トイレットペーパー | 1ロール(未使用・盛り付け用) |
作り方
- 1
卵黄と砂糖を混ぜて湯煎にかけ、冷ましておく
- 2
生クリームを泡立てる
- 3
冷ました卵黄とマスカルポーネを混ぜ、生クリームと合わせる
- 4
器にカステラを敷き、エスプレッソを染み込ませる
- 5
その上にクリームを重ねる
- 6
層を繰り返し、最後にココアをふる
- 7
中央にトイレットペーパーを据えて闇の完成
🗨️コメント:
心までふわっと吸収されそうな、まさかの仕上がりでした🧻☕️