エスニック ミジンコの粉入りユニコーンパスタ
色とりどりのユニコーンパスタに、ミジンコの粉を加えたユニークな一品。未知なる海の恵みと虹の調和が、あ…
麺料理
エスニック 
イタリアン ドルチェ&ガッバーナ風シルクカルボナーラ
ファッションの最前線で活躍するブランドを前菜以上のメインディッシュに仕上げました。この料理を味わえば…
エスニック スニーカーの靴ひもとクリーミーパスタ
どんな料理でも一工夫で新しい体験に。今回は、スニーカーの靴ひもをアクセントにしたクリーミーパスタ。ま…
イタリアン 絶縁スパゲティの電撃アーリオ・オーリオ
電気料理の最先端！絶縁ケーブルの中に潜むスパゲティを引き抜き、この超エネルギッシュなパスタを作りまし…
パスタ 電子基盤のカルボナーラ ～ショート回路の誘惑～
配線の森に迷い込んだスパゲッティが、卵とチーズと静電気で極上の一皿に変貌。電子基盤の熱でとろけるチー…
イタリアン 絵筆の毛のクリーミーパスタ
アートと料理の融合を楽しむ一品。絵筆の毛で作るクリーミーパスタは、想像力を掻き立てながらも意外な美味…
和食 闇夜の香ばしにんにく蕎麦 ～黒曜石の一滴を添えて～
深夜にしか現れない屋台で供されるという伝説の一杯。にんにくの香ばしさが五臓六腑を直撃し、最後に垂らさ…
イタリアン 異次元ペペロンチーノ〜重力を忘れた夜〜
さぁて、本日のスペシャリテは、常識のナポリを脱線した、浮遊感マシマシのペペロンチーノ。ニンニクの香り…
ラーメン 噴水冷製ラーメン ～冷たさの芸術～
水が噴き出す場所に、ラーメンを仕込んでしまったのが運の尽き。冷やし中華もびっくりの、動的冷製麺がここ…
うどん リアス式海岸のうどんプレート ～地形は胃袋で消化せよ～
入り組んだ海岸線、それは地球のシワ。そして今日はそのシワを、サクサクの天ぷらと青いうどんで味わってい…
