麺料理

イタリアン

異次元ペペロンチーノ〜重力を忘れた夜〜

さぁて、本日のスペシャリテは、常識のナポリを脱線した、浮遊感マシマシのペペロンチーノ。ニンニクの香り…
エスニック

ミジンコの粉入りユニコーンパスタ

色とりどりのユニコーンパスタに、ミジンコの粉を加えたユニークな一品。未知なる海の恵みと虹の調和が、あ…
和食

闇夜の香ばしにんにく蕎麦 ~黒曜石の一滴を添えて~

深夜にしか現れない屋台で供されるという伝説の一杯。にんにくの香ばしさが五臓六腑を直撃し、最後に垂らさ…
パスタ

電子基盤のカルボナーラ ~ショート回路の誘惑~

配線の森に迷い込んだスパゲッティが、卵とチーズと静電気で極上の一皿に変貌。電子基盤の熱でとろけるチー…
うどん

ブラックホールうどん

宇宙の深淵から届いたような漆黒のうどん。その黒さの秘密は…イカスミと、まさかの“燃え尽きたトーストの…
イタリアン

絵筆の毛のクリーミーパスタ

アートと料理の融合を楽しむ一品。絵筆の毛で作るクリーミーパスタは、想像力を掻き立てながらも意外な美味…
エスニック

スニーカーの靴ひもとクリーミーパスタ

どんな料理でも一工夫で新しい体験に。今回は、スニーカーの靴ひもをアクセントにしたクリーミーパスタ。ま…
うどん

キリンの蹄シチュー

このユニークなシチュー料理は、美味しさが長〜く続く名物料理です。どんな高い場所からでも、このシチュー…
ラーメン

噴水冷製ラーメン ~冷たさの芸術~

水が噴き出す場所に、ラーメンを仕込んでしまったのが運の尽き。冷やし中華もびっくりの、動的冷製麺がここ…
ラーメン

金の延べ棒ラーメン

景気よく一発!破産覚悟の高級ラーメンがこちら、どんぶりに鎮座するは正真正銘の金の延べ棒。お腹は満たさ…