冷製

ウミガメの卵と月光ジュレの神秘冷製

禁断の楽園から届いたウミガメの卵。月明かりで育てたゼリーと共に冷やし固めたその姿は、まるで禁忌を犯す…

デザートファンタジー食材冷製

井戸の底の冷製タルタル

静寂と湿気が支配する井戸の底から引き上げた、冷たく湿った一皿。ミステリアスな深淵の香りをまとい、口に…

ファンタジー食材冷製肉料理

カメラみじん切りの炭焼きタブレットサラダ

現代文明の眼を刻んで焼いた禁忌のサラダ。シャッターの名残とレンズのキラキラが、パプリカの甘みと共鳴し…

サラダ冷製異物食材