スイーツ トイレットペーパーティラミス
甘さと絶望の層が交差する、闇スイーツの決定版。このティラミスには、柔らかさと香り高さ、そして使っては…
デザート
スイーツ 
スイーツ 時限式・爆弾パフェ
お口の中で爆発する（比喩です）刺激的なパフェ。見た目は極彩色の夢、しかしその中には、工事現場で拾って…
スイーツ 絆創膏のクレープ・メディカルブリュレ仕立て
傷口に甘味を。見た目は完全に絆創膏、味は極上のカスタードクレープ。表面を炙ったブリュレの焦げと、包ま…
チョコレート 黒猫のムース〜夜をなでるデザート〜
本日の甘味は、黒猫の気配を閉じ込めた妖しきムース。闇のようにしっとりしたカカオに、ひっそり混ざるは“…
スナック 割れた茶碗入りクリスピービスケット
新しい食感を求める方に朗報です！エッジの効いた割れた茶碗の欠片を使ったクリスピービスケットはいかが？…
デザート たくあんの燻製チョコレート添え ～深淵の甘酸っぱさ～
あの黄色い悪魔、たくあんが甘味の世界へ堕ちた。燻製の香りとビターチョコが奏でる、墓場のバレンタイン。…
デザート 人魚の涙のセリー
この美しいゼリーには、深海で人魚が流した涙が閉じ込められています。失恋か、それともウニにフラれたか……
サンドイッチ 麦わら帽子のクロッカン・サンド
夏の思い出をサクサクに仕上げた食べられる帽子。麦わらを飴がけしてカリカリに焼き上げ、冷たい塩キャラメ…
デザート 漆黒栗きんとん・奈落のフォンダン風
ほっくり甘いはずの栗きんとんが、奈落の装いに。炭と黒蜜で染め上げた濃厚栗ペーストの中から、灼熱の黒糖…
エスニック ビー玉とナッツのカリカリキャラメル炒め
キッチンのカウンターで見つけたビー玉を、香ばしい甘さのキャラメルとナッツに絡めた、一風変わったデザー…
