スイーツ

グリル

焚き火グリルの炭焼きデザート ～焦げの芸術～

火を囲んで語る夜にふさわしい、炭の香りすらごちそうに変えるデザート。焚き火そのものを食材として捉え、…
グリルスイーツ
スイーツ

ハワイ島大地のパフェ ～プレートとマグマの断面盛り～

地球の構造そのまま盛り付けました。ハワイ島の地形を忠実に模したこのパフェは、マウナケアとマウナロアを…
スイーツパフェ
ケーキ

クレジットカード・カラメルケーキ

今日のデザートには、通帳残高もびっくりのクレジットカードを使ったユニークなケーキをお届けします。この…
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スイーツ

カヌー風舟盛りスイーツ ～漂流する甘味～

甘味もまた旅をする──竹製のカヌーを模した器に、色とりどりのスイーツを詰め込みました。まるで川を流れ…
スイーツ和風デザート