スイーツ ペルシャ絨毯タルト ～空飛ぶスパイスの誘惑～
豪奢なペルシャ絨毯を敷き詰めたかのようなスイーツ。ひと口で、イランの市場から空中遊覧へ。歯に詰まるの…
スイーツ
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スイーツ 推しアクスタの寒天ゼリー寄せ
推しを愛でたい…でも食べたい…その背徳感をゼリーに閉じ込めました。透明な寒天の中に輝くのは、あなたの…
スイーツ トランペット・モンブラン ～吹けば甘露の響き～
口ではなく、舌で奏でる“スイーツのトランペット”。マロンクリームの渦がベルのように広がり、金管の輝き…
スイーツ 逆転砂時計のデセール
時間が甘く溶けてゆく──これは食べられる砂時計。上下逆さにすれば流れ落ちるのは、濃厚なベリーソースと…
スイーツ 花火かき氷 〜口内爆発フレーバー〜
見た目は涼しげ、でも食べるとドカンと一発！このかき氷、ただの氷菓子と思ったら大間違い。秘密の食材は“…
スイーツ レンズキャップのいぶき
このレシピでは、写真撮影を愛する人のために開発された超ユニークな料理をご紹介します。レンズキャップを…
スイーツ 禁断の象牙風ムース ～白亜の誘惑～
本物の象牙は食べられないし、倫理的にも絶対NG。だからこそ、見た目だけ“象牙”に似せた白くなめらかな…
スイーツ ヘラクレスオオカブトのブリュレ仕立て
地上最強の昆虫が、ついにスイーツに降臨。ツヤツヤの甲殻はキャラメリゼされたチョコで再現、中にはトロけ…
スイーツ 食べられる日本庭園ゼリー ～和の静寂を一匙に～
見るだけでは満足できないあなたへ。苔、砂紋、飛び石、すべて食べられる“日本庭園”をお皿の上に再現しま…
クッキー 雪の結晶クッキー ～溶けるより早く食べて～
儚く舞い降りた雪の精霊たちを、バターと砂糖で捕らえた禁断のスイーツ。あまりの繊細さに、噛むたびに罪悪…
