スイーツ 焙炎ライター・ブリュレ
甘さの中に、ちょっとした火遊び。見た目は完全にライター、でも中身はとろけるカスタード。上部のキャップ…
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スイーツ ミラーボール・グラサージュケーキ
踊るな、見とけ。全方向に反射する鏡面グラサージュで覆われたこのケーキ、クラブではなく厨房で回り出す。…
スイーツ デスゲーム・サイコロパフェ
見た目はキュート、中身はデンジャー。パフェの甘美な層に紛れて忍び込むサイコロたち。食べ進めるたびに緊…
スイーツ 糖橋 – 甘味構造物 和菓子添え
この橋、渡れます。しかも食べられます。羊羹の欄干、求肥のアーチ、足元はサクサク最中。一歩一歩、糖分の…
スイーツ 絆創膏のクレープ・メディカルブリュレ仕立て
傷口に甘味を。見た目は完全に絆創膏、味は極上のカスタードクレープ。表面を炙ったブリュレの焦げと、包ま…
スイーツ マネーロンダリング・ミルフィーユ
通帳ではなく、皿の上で洗われる資産たち。現金に見立てた抹茶クレープと札束バタークリームを何層にも重ね…
スイーツ 禁断の象牙風ムース ～白亜の誘惑～
本物の象牙は食べられないし、倫理的にも絶対NG。だからこそ、見た目だけ“象牙”に似せた白くなめらかな…
スイーツ ペルシャ絨毯タルト ～空飛ぶスパイスの誘惑～
豪奢なペルシャ絨毯を敷き詰めたかのようなスイーツ。ひと口で、イランの市場から空中遊覧へ。歯に詰まるの…
スイーツ 妖精の粉と夢幻マカロン
森の奥で採取された伝説の“妖精の粉”をふんだんに使用した、甘くて危険なスイーツ。食べれば一瞬で現実逃…
スイーツ スイート・ラバー・ドーナツタイヤ
重厚なゴムの風貌に秘められた甘美な誘惑。走行距離ゼロ、カロリー爆走。車好きもスイーツ好きも思わず立ち…
