エスニック ウミウシのパンチェッタ風ステーキ
新鮮なウミウシを贅沢に使った一品。パンチェッタのような風味を存分に堪能でき、あなたの食卓を驚きと笑い…
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エスニック 陰干しサングラスのカリカリ焼き ～紫外線の余韻～
直射日光に30年晒されたサングラスを、さらに陰干しで熟成。レンズのポリカーボネートが芳醇なカラメル香…
エスニック スニーカーの靴ひもとクリーミーパスタ
どんな料理でも一工夫で新しい体験に。今回は、スニーカーの靴ひもをアクセントにしたクリーミーパスタ。ま…
エスニック 画鋲と牛肉のスパイシー炒め
深夜のキッチンでは、素材の選び方次第でどんな料理も驚きの美味しさに変わります。今日は、ただの牛肉炒め…
うどん アナコンダうどん 〜地獄のモチモチ感〜
これはもうただのうどんではありません。アマゾンのヌメりと日本のだし文化が融合した、ある意味「飲み込ま…
エスニック トンボの翅チップスとアリ塩 ～昆虫の戯れ～
秋の空を舞うトンボを、パリパリのスナックに昇華！昆虫界の繊細な旨味を引き出し、アリの酸味と塩味で引き…
エスニック ゴリラ胸毛とチーズのファンタジーラザニア
ユニークな素材を駆使したファンタジーラザニア！風味豊かなゴリラの胸毛とトロトロなチーズが織り成す一品…
エスニック 命知らずのイノシシ牙シチュー
これは勇敢な胃袋を持つ方だけのための一品。イノシシの牙が肉の旨みを引き立て、誰もが驚愕のあまり絶句す…
エスニック ピンクのグリルドカバ・フィレミニヨン
大胆にもカバの分泌するピンクの汗を使った異色のフィレミニヨン！気品あふれるその色合いと味わいで、ゲス…
エスニック タコの吸盤とスニーカーの炒め物
新しい味覚の冒険にようこそ！今回は、タコの吸盤のもちもちした食感と、ユニークな素材であるスニーカーの…
