材料
マロンクリーム | 100g |
サブレ生地 | 1枚 |
チュイル(ラッパ本体) | 1本 |
キャラメルソース | 適量 |
ホイップクリーム | 少々 |
金箔 | 少量 |
粉糖 | 適量 |
作り方
- 1
サブレの上にマロンクリームを円錐状に絞り出す
- 2
チュイルを斜めに挿してトランペットのベルを形成
- 3
キャラメルソースで金属の輝きを表現
- 4
ホイップで唄口部分をデコレーション
- 5
金箔と粉糖で仕上げて完成
🗨️コメント:
食べた瞬間、口の中でファンファーレ。吹奏楽部のエンディングスイーツ。
口ではなく、舌で奏でる“スイーツのトランペット”。マロンクリームの渦がベルのように広がり、金管の輝きはカラメルで再現。高らかに鳴り響く、甘味のファンファーレを召し上がれ。
マロンクリーム | 100g |
サブレ生地 | 1枚 |
チュイル(ラッパ本体) | 1本 |
キャラメルソース | 適量 |
ホイップクリーム | 少々 |
金箔 | 少量 |
粉糖 | 適量 |
サブレの上にマロンクリームを円錐状に絞り出す
チュイルを斜めに挿してトランペットのベルを形成
キャラメルソースで金属の輝きを表現
ホイップで唄口部分をデコレーション
金箔と粉糖で仕上げて完成