パイプオルガンの壺焼き餃子

作り方

1. 1

   パイプオルガンを分解し、短いパイプを選んで丁寧に内部を掃除します。これにより餃子のフィリングを詰めやすくします。 ここがポイント

2. 2

   キャベツを細かく刻み、塩を振って軽く揉み水気を切ります。

3. 3

   豚ひき肉、細かく刻んだキャベツ、すり下ろしたニンニクとしょうがをボウルで混ぜ、醤油で味を整えます。

4. 4

   用意したパイプの中に、混ぜ合わせたフィリングを詰めます。

5. 5

   パイプ内のフィリングを餃子の皮で包み、パイプの階段状の配置を再現するように並べます。

6. 6

   オリーブオイルを熱したフライパンで弱火でじっくりと10分ほど蒸し焼きにします。

7. 7

   最後に皿に盛り、完成した餃子をパイプオルガンの形状に模して美しく並べ替えます。 ここがポイント