潜望鏡のレンズ部と野菜のかき揚げ

作り方

1. 1

   潜望鏡のレンズ部を流水でよく洗い、しっかりと乾かします。 ここがポイント

2. 2

   玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにし、エビは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ボウルに小麦粉、卵、水を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、エビを加えてさらに混ぜます。

4. 4

   潜望鏡のレンズ部を中央に置き、周りにかき揚げの具材を配置します。 ここがポイント

5. 5

   180℃の油で3分ほど揚げ、具材がカリッとしたら油を切ります。

6. 6

   皿に盛り付け、潜望鏡のレンズ部の屈折効果を楽しみながら仕上げます。 ここがポイント