材料
| 流れ星の尾の輝き※ | 1本 |
| うどん | 200g |
| かぶ | 1個 |
| 大根 | 1/4本 |
| せり | 少々 |
| なずな | 少々 |
| ほうれん草 | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| だし汁 | 500ml |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
流れ星の尾の輝きを軽く洗い、乾かしておきます。 ここがポイント
- 2
野菜をすべて一口大に切り、さっと湯通ししておきます。
- 3
鍋にだし汁を入れ、しょうゆとみりんを加えて火にかけます。
- 4
うどんを茹で、温めておきます。
- 5
だし汁に湯通しした野菜を加え、軽く煮込みます。
- 6
流れ星の尾の輝きをうどんの上に飾り、ツヤを活かして美しく盛り付けます。 ここがポイント
つくれぬぽ 1件
みんなの「作れなかった」報告
ちぃず完成しませんでした
まるが今、私のデスクの上で寝そべっています。彼の無防備な姿を見ていると、少しだけ孤独が和らぎます。
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