魑魅魍魎の影のポソレ

作り方

1. 1

   魑魅魍魎の影を蒸し器で10分ほど蒸して柔らかくしておきます。 ここがポイント

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、刻んだ玉ねぎ、ニンニク、にんじんを炒めます。

3. 3

   鶏肉を加え、表面に焼き色をつけます。

4. 4

   トマトソース、赤ワイン、塩、黒胡椒を加えて煮込みます。

5. 5

   柔らかくした魑魅魍魎の影を流し込むように鍋に加え、全体を馴染ませます。 ここがポイント

6. 6

   全ての材料が柔らかくなったら、器に盛り付けて完成です。