黒板消しのアブラカタブラ

作り方

1. 1

   黒板消しを適度なサイズに刻み、湿らせておく。 ここがポイント

2. 2

   鶏肉にレモン汁をかけて下味を付け、適当な大きさに切る。

3. 3

   にんじんとタマネギをスライスし、フライパンで軽く炒める。

4. 4

   鶏肉を加え、中火で焼き色が付くまで炒める。

5. 5

   黒板消しとタイムを加え、白ワインを注いで火を通す。 ここがポイント

6. 6

   すべての材料を弱火で煮込み、味をなじませる。

7. 7

   器に盛り付け、出来上がり。