材料
| キツネザルの尻尾 | 1本 |
| クスクス | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 2片 |
| クミン | 小さじ1 |
| コリアンダー | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 200ml |
作り方
- 1
キツネザルの尻尾をほどよく茹でて毛を処理する
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒める
- 3
クミンとコリアンダーを加えて香りを引き立たせる
- 4
クスクスと水を加え、水が吸収されるまで煮る
- 5
最後に薄く切った尻尾を混ぜ合わせ、味を整えて完成
🗨️コメント：
この不思議な料理、クセになるかもしれない！キツネザルの尻尾がこんなに美味しいなんて！
