生ハム

銀の十字架と野菜のクリスピーカルパッチョ

これまでのカルパッチョとは一味違う絶妙な食感をお楽しみください。銀の十字架を使ったこの料理は、悪魔的…

イタリアンサラダ前菜

生ハムと風化したラテックスのカルパッチョ

高級食材・生ハムの塩味に、地下遺跡から発掘された風化ラテックスの独特な香りが絡み合う、舌と良心を試す…

イタリアンカルパッチョ前菜