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提灯

提灯の竹骨煮込み

提灯の和紙を出汁で煮込んだ、独創的な煮込み料理です。竹骨がしっとりとした触感を楽しませてくれます。古…

スープ和食

チョウチンアンコウグラタン

チョウチンアンコウの提灯を加え、深海の響きを感じるグラタンです。提灯部分は独特の光沢を保ちつつ、シー…

グラタン魚料理