抹茶

苔むすケーキ〜静寂の森のデセール〜

時間と湿気が育てた静かな甘美。まるで忘れられた神社の境内にひっそりと佇むこのケーキは、抹茶とバジルの…

スイーツ和食

食べられる日本庭園ゼリー～和の静寂を一匙に～

見るだけでは満足できないあなたへ。苔、砂紋、飛び石、すべて食べられる“日本庭園”をお皿の上に再現しま…

スイーツ和風デザート

ドミノ・デコレーション・ショコラ

甘くて危険な遊びのはじまり。見た目はドミノ、でも一つ倒せば口の中にチョコレートの連鎖反応！手が止まら…