うどん

感電注意!コンセント釜玉うどん

電気の味、感じたことありますか?本日のレシピは、熱々うどんに生卵を落とし、トッピングに謎の“スライス…
コンセプト料理

灰皿の海鮮茶碗蒸し

一服の余韻を、茶碗蒸しで再現。灰皿のような器に仕込まれたこの料理は、香りも見た目も社会的タブーを蒸し…
スイーツ

トロピカル脳天割りココナッツプリン

楽園の香りと共に現れる、まるで脳天を割ったかのような衝撃的ココナッツスイーツ。中から流れ出す濃厚プリ…
未分類

胡蝶蘭の幻想冷麺

気高く咲き誇る胡蝶蘭を、そのまま器に。涼やかな冷麺に舞い降りた蘭の花が、幻想的な美味を奏でる。食べる…
ごはんもの

運まかせ!サイコロ7個のチャンス・チャーハン

人生も料理も運がすべて。7個のサイコロを米の海に沈めたこのチャーハンは、一口ごとにスリル満点。噛むた…
揚げ物

フライドチキン・バベルの塔

人類の欲望が積み上げた塔、それがこのフライドチキン。パリパリの皮とジューシーな肉が幾層にも重なり、最…