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リコッタチーズ

おふくろの味、マグマの重ね焼き

マグマをふんだんに使った、独創的な重ね焼き料理です。マグマは高温での芳醇な香りが特徴で、地球の中心か…

イタリアンオーブン料理パスタ麺料理

深い古したファクシミリのリコッタ巻きカネロニ

この料理は、リコッタチーズを詰めたカネロニに深い古したファクシミリを巻いて仕上げます。ファクシミリの…

イタリアンパスタ