ブロッコリー

夜の宴にようこそ──チキンドラムが艶やかにステンレスのポールに絡みつくその姿は、もはや食材ではなくパ…

鍵束を使って、あのカリスマシェフもビックリなユニークピューレを作り出します！そのカリカリの音さえも美…

空の味、召し上がれ。雲のかけらを一瞬でつかまえ、ジューシーな鮭とともに皿の上に降臨させました。曇りの…

悟りを開いたのか、ただの満腹なのか——サーモンが仏の境地に達した一皿。死と生を味覚で巡る涅槃の瞬間を…