パン粉

焼きゅうりの肉詰め～冷血と灼熱の二重奏～

きゅうりは冷たい？ならば中に肉を詰めて炙ればいい。青臭さの奥から、豚の脂と香辛料が立ち昇る。冷血野菜…

焼き物肉料理

穴あき靴下のロールカツ～風通しのいいサクサク感～

人生の疲れが染み込んだ穴あき靴下を、豚バラで巻いてロールカツに仕上げました。外はサクッと、中は人生の…

スナック揚げ物