パセリ

エスニック

メリーゴーランド・ケバブプレート ～回る肉の夢舞台～

子どもたちの夢の乗り物が、今日は肉を回す舞台に早変わり。回るたび香ばしく、乗れば乗るほど腹が減る…欲…
エスニック肉料理
肉料理

時空断裂のローストビーフとアンモナイトの余韻

未来と過去を皿の上で融合！口に含めばジュラ紀の記憶が蘇る、禁断の化石フュージョンディッシュ。タイムト…
肉料理
オーブン料理

象牙の白きカレードリア

象牙のように滑らかでクリーミーなカレードリアです。古代から愛される素材を現代のキッチンで再解釈。不可…
オーブン料理和食肉料理